rusenergonsk.ru

Детские поделки своими руками для малышей



Детские поделки своими руками для малышей

Детские поделки своими руками для малышей

Детские поделки своими руками для малышей
Тонкая пицца рецепт с фото пошагово

Пицца тонкая как в пиццерииЭто каждому известное итальянское блюдо уже давно полюбилось миллионам людей не только на своей родине, но и далеко за ее пределами. В этом пошаговом рецепте с фото мы подробно расскажем, как приготовить пиццу на тонком тесте и дадим ценные советы по приготовлению настоящей тонкой пиццы. Такой своеобразный открытый пирог с начинкой обычно съедается в тот же вечер, поэтому советуем приготовить побольше.

 

СОДЕРЖАНИЕ:

Чтобы у вас получилось приготовить идеальную по вкусу пиццу на тонком тесте очень важно правильно соблюдать температуру, при которой готовится блюдо. В Италии классическую пиццу готовят в печи на дровах с температурой около 550 градусов не более минуты. При таком способе готовки получается хрустящая пицца на тонком тесте, а не пересушенная, как у большинства начинающих поваров, которые готовят дома в духовке по 25-30 минут.

Чтобы получилась тонкая пицца в домашних условиях и ничем не уступала блюду сделанному в пиццерии, нам придется хорошо постараться и сымитировать дровяную печку, но уже в обычной духовке. Для этого мы заранее хорошо прогреем духовой шкаф до максимальной температуры в 300 градусов и будем запекать тонкую пиццу около 15 минут.

Пицца на тонком тесте

Секреты приготовления тонкой пиццы в духовке

Чтобы приготовить пиццу на тонком тесте, как в пиццерии, но в домашних условиях, следует помнить об основных правилах и секретах:

— Самое главное соблюдайте температурный режим готовки. В идеальном варианте выпекать следует при температуре 450-550 градусов. В духовке такую температуру вы не сделаете, но 300 градусов вполне возможно.

— Для приготовление пиццы на тонкой основе используйте постное дрожжевое тесто. Тесто должно набухнуть 1 раз, после чего его сразу растягивают до нужного размера.

— Противень следует присыпать мукой, только после этого выкладывать лепешку из теста.

— Смазывайте тесто оливковым маслом, но только ту сторону, на которой будет лежать начинка. Это не позволит тесту набрать ненужной влаги от начинки.

— Чтобы пицца на тонком тесте успела пропечься за короткое время, не стоит класть слишком много начинки, а сыр распределять небольшими кучками.


Калорийность пиццы на тонком тесте

Калорийность и пищевая ценность пиццы на тонком тесте рассчитаны на 100 грамм готового блюда, в состав которого входит: мука, дрожжи, сыр, копченая колбаса.

В таблице приведены ориентировочные значения. БЖУ блюда может значительно измениться, в зависимости от используемых дополнительных ингредиентов.

Белки Жиры Углеводы Калории 11 гр. 12 гр. 17 гр. 220 ккал.

Как приготовить тонкую пиццу

Для пиццы сделаем самое обычное пресное дрожжевое тесто. Ингредиенты для начинки можно взять практически любые, на ваш вкус.

Ингредиенты для теста

  • Мука — 200 гр.
  • Вода — 1 стакан
  • Сухие дрожжи — 1 ч. ложка
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка
  • Соль

Ингредиенты для теста для тонкой пицы

Ингредиенты для начинки

  • Копченая колбаса — 200 гр.
  • Сыр — 200 гр.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Спелые томаты — 2 шт.
  • Томатная паста — 3 ст. ложки
  • Яйцо — 1 шт.
  • Маслины
  • Специи
  • Майонез
  • Зелень

Ингредиенты для пиццы на тонком тесте

Приготовление

Шаг 1.

Налейте теплую воду в стакан и добавьте дрожжи. Оставьте на десять минут, за это время дрожжи начнут работать.

Разведенные дрожжи в воде

Шаг 2.

В чашу для замешивания просейте муку.

Просеянная мука

Шаг 3.

Добавьте маленькую ложку соли.

Смешанная мука с солью

Шаг 4.

Сделайте углубление в центре горки и выльете готовые дрожжи, перемешайте ложкой.

Дрожжи соединенные с мукой

Шаг 5.

Замешайте тесто руками.

Замешанное тесто

Когда масса получится однородной, добавьте ложку оливкового масла. Вымешивайте тесто не менее десяти минут. После оно станет более пластичным.

Тесто в оливковом масле

Шаг 6.

Накройте колобок и поместите его в теплое место на полчаса. За это время он заметно поднимется.

Поднявшееся дрожжевое тесто

Шаг 7.

Далее, раскатайте тонкий пласт, присыпая мукой, чтобы не прилипал. Если вы хотите идеальную круглую форму можно обрезать раскатанный блин по тарелке.

Раскатанное тонкое тесто для пиццы

Шаг 8.

Подготовленное тесто сначала смажьте оливковым маслом, а затем томатной пастой и майонезом. Края пиццы оставьте чистыми.

Смазанное томатной пастой тесто

Шаг 9.

Распределите крупно натертый сыр.

Как сделать тонкую пиццу

Шаг 10.

Выложите колечки томатов, мелко нарезанный перец

Тонкая пицца как в пиццерии рецепт

Колбасу

Пицца на тонком тесте рецепт с фото

Оливки. Добавьте приправы (хорошо подходит орегано).

Пицца на тонком тесте дома

Шаг 11.

Натрите сыр на терке и перемешайте с яйцом. Посыпьте этой смесью тонкую пиццу.

Рецепт тонкой пиццы

Шаг 12.

Отправьте ее в максимально разогретую духовку на нижнюю полку примерно на пять минут. Смотрите, чтобы края не подгорели!

Пицца тонкая как в пиццерии

Пицца на тонком тесте готова. Приятного аппетита!

Тонкая пицца

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:


Источник: http://sovkysom.ru/picca/picca-na-tonkom-teste/

Детские поделки своими руками для малышей фото



Детские поделки своими руками для малышей

Детские поделки своими руками для малышей

Детские поделки своими руками для малышей

Детские поделки своими руками для малышей

Детские поделки своими руками для малышей

Детские поделки своими руками для малышей

Детские поделки своими руками для малышей

Детские поделки своими руками для малышей

Детские поделки своими руками для малышей

Детские поделки своими руками для малышей

Детские поделки своими руками для малышей

Детские поделки своими руками для малышей

Детские поделки своими руками для малышей

Детские поделки своими руками для малышей

Детские поделки своими руками для малышей




Меню

Главная

Рулеты из лаваша в духовке с сыром рецепты с пошагово
Поздравления воспитателю на выпускном в детском саду
Тебя разбужу поцелуем своими руками
Приготовление мантов пошагово с
С днём рождения костя поздравления
Пельменный пирог с
Пироги из бездрожжевого теста с капустой рецепты с
Коврик для детей своими руками сшить
Поздравления с юбилеем подруге от подруги
Как сделать джейлбрейк для 3gs